1月4日，铜川市委常委、副市长丁德明冒雪对食品监管工作进行明察暗访。
丁德明一行先后深入新区长丰市场食品经营区和新区大耀城大润发超市、四楼餐饮服务区，重点检查了生鲜肉、熟肉制品、粮油、蔬菜、饮食服务质量以及经营者落实食品质量安全管理主体责任情况，并了解了市场供应和价格波动情况。
丁德明检查后指出，元旦刚过，春节将至，监管部门要高度重视食品安全工作，督促各级着力抓好市场监督检查，确保食品安全监管措施落实到位，特别是同人民群众日常生活密切相关的消耗量较大的食品种类，一定要确保质量，保证需求和价格稳定。