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年味悠悠,花馍香​

来源:王益融媒 发布时间:2024-02-01 09:07 阅读: 字体大小: 打印    保存 收藏

  花馍,也称“面花”,是民间面塑品。王益区乡间不少人逢年过节都要蒸制花馍。

  1月31日,记者来到王益区川口村花馍制作手艺人白淑玲家,一进门阵阵面香扑鼻而来。揉、搓、捏、点、切、刻、划……一把小剪刀、一根筷子,再加上一双双巧手,谈笑间,一个个普通的面团就变成了活灵活现、造型各异的艺术品。




  “小时候就看着母亲做,自己也喜欢,后来就跟着学。这些彩色面团,绿色面团是菠菜汁制成、紫色面团是紫薯制成的、黄色面团南瓜制成的。咱们的花馍不仅好看,吃起来也健康。”白淑玲说。
  每一道工序都精益求精,每一款花馍都很有讲究。白淑玲的手艺是跟随母亲学来,每一次揉面,仿佛都在传递着一份匠心独运的坚持。




  花馍在我国有着悠久的发展历史,传承已久的花馍也被时代赋予了更多内涵,寿桃花馍寓意平安吉祥、延年益寿,福袋花馍寓意福气满满,柿子花馍寓意好事连连,小小花馍寄寓着人们对美好生活的祈盼和祝愿。




  蒸锅花馍送吉祥,花馍蒸出福满堂,随着香喷喷、热腾腾的花馍从蒸箱端出,一股香气扑鼻而来,年味儿好似更浓了……


网络编辑:雷泽华
信息审核:薛红娟