餐饮文明是社会文明的重要组成部分，有着优良传统，然而现实中不少人却不爱惜粮食、餐饮浪费严重，有的人在聚餐时不愿使用公筷公勺，有的人大吃大喝、暴饮暴食……这都不是健康文明的饮食方式。把每年的11月11日设立为“文明美食日”，不仅宣传了文明饮食，还给人以提醒，从而有利于促进健康文明饮食方式的形成。
设立“文明美食日”具有积极的现实意义。当前，全国上下都在大力开展遏制餐饮浪费、抵制餐饮陋习活动，可是面对积习已久的不文明餐饮习惯，许多地方推进乏力，效果不理想，一定程度上影响着国家粮食安全和人们的身体健康。设立“文明美食日”，可以让广大群众感受到国家对推进文明饮食的重视程度，进一步认识到文明饮食的重要性，从而积极响应文明饮食的号召，让文明饮食落实为更多人的自觉行动。
设立“文明美食日”促进了文明饮食氛围的营造。既然将文明美食作为一个固定的日子提出来，在“文明美食日”到来之际，就会举办相关宣传和群众性参与活动。这有利于在社会上形成文明饮食的良好氛围，不仅让群众在参与活动中增强对文明饮食重要性的认识，也有利于文明饮食习惯的养成。在这个意义上，各地应积极响应首都青年学生的倡议，把“文明美食日”真正设立起来，以实际行动助力“餐桌革命”，使分餐公筷成为良好社会风尚，让厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。
“文明美食日”是一个符号，更是一种提醒。“文明美食日”的设立有利于增强人们对文明饮食的记忆，同时也是提醒人们，不要忘了健康文明饮食习惯的重要性，不要忘了勤俭节约的传统美德，不要忘了劳动人民的辛勤劳动，更不要忘了粮食安全是关系国家和民族生死存亡的大事。只有这样，文明饮食才能更好地落到实处。
小餐桌带动大文明，小习惯带来大改变。愿“文明美食日”在更多的地方落地，让餐饮陋习得到改变，让注重饮食健康、节约粮食成为每一个人的自觉行动，从而在社会上营造出文明饮食的新风尚。（文：文昊）