我处率先在新区召开“八小”门店治理现场会

    为进一步推动新区“八小”门店治理工作，2007年10月10日上午，市创卫办公共卫生处、市卫生监督处在新区长虹路闫记过桥米线店召开“八小”门店整治现场会，市创卫办主任助理白芳君、市公共卫生处创卫办主任、市卫生局助理调研员方万鸿到会并作了重要讲话。

    会上，市卫生监督处副主任石增寿传达了国务院503号令，对小餐饮店从基本卫生要求、环境卫生、建筑布局、生产用水、原料采购贮存卫生、食品加工卫生、餐具消毒等方面作了详细地阐述，对不达标的门店做出了限期整改的要求。

    此前，闫记过桥米线店经过市卫生监督处多次指导，在门店布局、操作间设置与规范管理、证照齐全、环境卫生等方面作了大量工作，基本达到了小餐饮业要求标准，成为“八小”门店治理示范门店。现场会与会人员参观了闫记过桥米线店后，留下了深刻的印象，学到了有益的经验。

    市公共卫生处创卫办主任方万鸿对下一步做好“八小”门店整治中应注意的细节作了详细的安排；市创卫办主任助理白芳君对“八小”门店治理工作提出了具体要求，一是要切实按照创卫工作要求和国务院503号令精神，加大监督执法力度，进一步推动“八小”门店整治工作；二是要切实加强卫生治理工作，促使环境卫生得到大的改观；三是要进一步做好食品卫生从业人员的培训，提高从业人员素质。