为进一步落实餐饮企业主要负责人安全生产主体责任，提高餐饮企业燃气使用安全防范意识，筑牢燃气安全防线。今年以来，市区（县）两级商务部门共同发力，通过上下联动、部门协同，以“集中培训+上门指导”形式，分批次、多形式开展餐饮企业燃气安全培训，确保全市餐饮企业“不漏一户、不落一人”，实现培训全覆盖。
培训以“专家授课+线上线下+政策宣传”相结合形式，聚焦商务部门职责，全面开展餐饮企业燃气安全大培训。一是精心举办燃气安全培训班，分别邀请消防、应急、燃气等领域专家，围绕餐饮企业主体责任、消防安全、燃气应急处置及燃气安全检查要点等内容进行授课，有效提升从业人员安全责任意识和应急处置能力。二是先后印发了《燃气安全明白卡》《餐饮经营单位安全生产制度》等宣传资料，深入餐饮企业，讲解燃气安全常识和技能，营造“关心燃气安全，人人参与，人人有责”的良好氛围。三是借助短信发送燃气安全温馨提示、消防安全须知等内容，坚持每周一次，多频次、高密度、连续循环开展燃气安全知识宣传。
据统计，目前，全市共组织开展培训16场，培训人数3500余人，印发各类宣传资料6000份，累计发送短信46万余条，实现餐饮企业培训全覆盖。通过大培训，进一步压实餐饮企业燃气安全主体责任，全面提升餐饮企业安全风险防控意识,自觉遵守燃气使用安全相关规定，确保商务领域燃气安全形势稳定。
