初冬时节，位于耀州区庙湾镇蔡河村，总投资1.84亿元的庙湾乡村振兴示范区香菇产业园项目建设如火如荼。
该产业园项目主要建设集菌种研发、菌种制作、菌棒培养、示范出菇及精深加工为一体的产业融合示范园。项目建成后，可实现菌种自主研发和四季实验示范出菇。项目投产后，预计可实现年收入4100万元，出口创汇400万美元，年税收300余万元，解决就业500余人。
独特的生态资源优势，为庙湾镇发展香菇产业提供了得天独厚的条件。近年来，庙湾镇在龙头企业铜川德祥实业有限公司带动下，积极探索由传统农业向特色农业转变之路，着力打造香菇小镇，大力发展香菇产业，现已建成香菇种植基地6处、核心区1处、香菇大棚548座及相关配套设施，实现年生产菌棒300万棒，年种植出菇200万棒400万斤。初具规模的庙湾香菇小镇，已让发展香菇产业成为当地群众增收致富、全镇经济蓬勃发展的有效途径。
走进庙湾镇蔡河村，青山苍翠，水流潺潺，鸟鸣啁啾。山脚下，一座座整齐的温室大棚依山而建。大棚里，一朵朵饱满圆润的香菇簇拥而出，一个个身穿统一服饰的工人们正在香菇架前忙碌着。
一朵朵小香菇在这里变成了香菇干、香菇酱、香菇脆……香菇产业链在这里不断延伸，走出了一条质量更高、效益更好、结构更优的绿色可持续发展之路，实现生态与发展双赢。2020年5月8日，庙湾香菇小镇第一批1万棒香菇菌棒出口韩国，庙湾香菇走出国门。2021年，香菇产业年收益达到5000余万元，实现菌棒出口创汇480万美元，让大山深处的小香菇成为当地群众增收的致富菇。
