蛋鸡换羽的核心原理是利用应激,强制蛋鸡进入一个生理恢复和再生的周期。现代养殖中,换羽方法不断优化,目标是在达到换羽效果的同时,最大程度降低动物应激反应,保障动物福利。
化学法。在饲料中添加高锌(如2%—2.5%氧化锌)或高碘等物质,干扰鸡的正常代谢,使其停止产蛋并换羽。该方法虽能使鸡群体重损失控制在较小范围,但需注意其可能带来的药物残留问题,以及对养殖环境产生的潜在影响。
激素法。通过饲喂或植入激素(如孕酮)来诱导蛋鸡换羽
传统饥饿法(生物学法)。这是最常用但也最具争议的方法。通过停料、停水和缩短光照来诱导蛋鸡换羽。现代科学养殖管理明确要求,需对鸡群换羽期间的失重率进行精准监测,以此确保换羽达到预期效果,同时防止对鸡群造成过度损伤。
低营养法。使用低蛋白、低能量、高纤维的饲料替代全价料,让鸡“吃饱但营养不够”,从而诱导换羽。此方法对鸡产生的应激影响相对轻微,已受到养殖户的广泛青睐。