夏季养牛是比较难以管理的时候，因为夏天会出现高温天气，气温升高会严重影响肉牛的采食量，所以夏天养肉牛，就需要做好降温措施，这样才能提高肉牛养殖效益。
牛舍的防暑降温：养殖户们在建设牛舍的时候，建议使用保温隔热的材料，能够起到隔热效果，配合湿帘和负压风机，从而让牛生长在舒适的环境中。一旦牛舍温度升高，就可以对牛舍降温，这样可以避免肉牛因为昼夜温差过大而引发疾病。
科学搭配饲料：夏季的肉牛采食量减少，可以适当喂食含维生素、矿物质丰富的青绿多汁饲料和富含轻泻性的麦麸，因为这些饲料比较容易消化，能有效降低肉牛代谢过程中消耗的热量。另外，往饲料中添加小苏打和维生素C、E，可以提高肉牛的抗病能力，减少应激。
调整饲喂时间：夏季饲喂肉牛时，应避免高温时段饲喂，一般早晨5点和晚上7点是肉牛食欲较旺盛的时候，不过两次饲喂的时间需间隔6个小时以上，且要保证夜间不断料。随着温度变化，饲喂时间可适当调整。
保持充足的饮水和饲料新鲜：夏季高温环境下，要充分保证肉牛饲料的新鲜，防止发生霉变和氧化，料槽需定期清理。夏季肉牛的饮水量显著增加，要经常检查水管是否堵塞，保证提供充足的饮水。
降低饲养密度：为方便肉牛散热，夏季养殖时可适当降低饲养密度，保持肉牛足够的活动空间。 （四农）
