夏季作为果树生长的黄金期，高温高湿气候与病虫害高发双重挑战，直接关乎果实品质与产量。为助力果农科学应对季节管理痛点，本期聚焦苹果、桃、梨、葡萄、大樱桃、枣六大主栽果树，从果实管理、夏季修剪、土肥水调控、病虫害防治、防灾减灾五大核心环节切入，系统梳理差异化管理技术，力求为果园提质增效提供全周期解决方案，助力果农打赢夏季管理攻坚战。
苹果
夏季修剪。幼树及初果期树通过拉枝、摘心、扭梢加速成形成花；盛果期果树重点疏除内膛徒长枝、过密枝等，对直立旺枝通过拉枝开角缓和或进行极重短截。
土肥水管理。7月上中旬花芽分化期结合灌水追肥，依树势调整氮肥比例。8月中旬果实膨大期推荐平衡型或高磷钾复合肥，配合叶面喷施0.3%磷酸二氢钾加0.3%尿素。树盘通过覆盖秸秆或园艺地布保湿抑草。
病虫害防控。重点针对轮纹病、炭疽病、褐斑病及蚜虫、红蜘蛛、食心虫等实施防治，套袋前喷3次药，花后7—10天开始，每隔7天左右喷一遍，杀虫杀菌剂可依性质进行科学复配，同类型药剂建议轮换施用；套袋后保叶为主，降雨前后应进行全园保护性喷药，配合黄色粘虫板、性诱剂物理防控。
防灾减灾。警惕高温、暴雨、冰雹等极端天气，及时关注天气预报，提前做好防范措施。高温期通过灌溉、覆盖降低果园温度，雨季确保排水系统畅通，预防涝害发生。有条件的果园建议安装防雹网等防灾减灾设施。
桃
夏季修剪。以疏枝为主，及时清除内膛直立徒长枝、过密枝、病虫枝及剪锯口萌蘖，对生长旺盛的直立枝通过拉枝、扭梢等措施缓和树势，培养结果枝组。
土肥水管理。根据树势与负载量及时追施硬核肥，可采用平衡肥，适量补充中微量元素肥料，施肥后立即覆土浇水，以促进养分吸收。要注意合理灌溉，定期浅耕松土，保持土壤透气良好。易裂果品种坐果后应避免土壤湿度的大幅波动和一次性大量追肥，尤其是氮肥。
病虫害防控。通过轮换喷施甲维盐、高效氯氰菊酯、螺虫乙酯等，控制蚜虫、食心虫及螨类等虫害。喷施代森锰锌、咪鲜胺等药剂防治褐腐病、炭疽病等病害。鼓励有条件的果园多采用绿色防控措施，减少化学农药使用。
防灾减灾。关注天气变化，提前做好防涝、防雹准备。雨前及时疏通果园排水沟渠，确保排水畅通及时，严防内涝，雨后视土壤湿度情况及时翻耕防土壤板结。鼓励果园建设多功能网，防雹防风。
梨
夏季修剪。控制营养生长，疏除背上直立枝、内膛徒长枝、过密新梢等。7月中下旬对长旺枝拉枝开角促花，保持树冠通风透光。幼树通过刻芽、拉枝、撑枝等方法快速培养树形，初果期树对生长旺盛的新梢进行拉枝、扭梢，促进侧枝萌发，培养结果枝组。
土肥水管理。保证梨树花芽分化与膨果期水分需求，保持土壤湿度在60%—80%。利用作物秸秆、菌渣等树盘覆盖，保墒防草。新梢旺长和果实迅速膨大期，叶面喷施 0.3% 尿素和0.2%—0.3%磷酸二氢钾，促进花芽分化与果实发育，中晚熟品种在7月中旬追施磷钾肥，提升果实品质。
病虫害防控。梨树夏季易受到食心虫、梨木虱、梨茎蜂及锈病、白粉病、黑星病等多种病虫害威胁，需定期巡查梨园，及时发现病虫害并进行综合防治。
防灾减灾。重点防范高温与雹灾。注意果园灌水降温，结合生草覆草降低果园温度，防止果实日灼；有条件的果园建议架设多功能防护网进行防雹。
葡萄
夏季修剪。保留顶端1个副梢，去除花穗以下的副梢，可适当保留花穗上部的副梢，当其长至2叶1心时，留1叶摘心；顶端副梢留4—6叶反复摘心。通过摘心、除副梢、除卷须和绑蔓等技术，确保架面通风透光。
肥水管理。幼果膨大期施膨果肥，以磷钾肥为主，每亩用量30—45千克。该时期与果实生长期，叶面补充2—3次中微量元素肥。开花前后应避免浇水，防止落花落果；果粒膨大期需细水勤灌，保证土壤湿度稳定。
病虫害防控。降雨前后喷施苯醚甲环唑、醚菌酯和嘧菌酯等杀菌剂，防治霜霉病、白腐病、褐斑病等病害。葡萄透翅蛾、叶蝉、蓟马等虫害，可用高效氯氰菊酯、啶虫脒等药剂防治。采摘为主的生产园，应优先选择物理防治与生物防治，以减少化学农药用量。
防灾减灾。建议避雨栽培，防范大风、暴雨、高温等自然灾害，及时关注天气预报，提前加固生产设施。雨前疏通排水沟渠确保排水畅通，雨后及时清理果园、排出积水。高温时可通过加盖遮阳网，也可通过傍晚时段冠层喷淋补水降温，早熟品种注意防雹、防鸟。
大樱桃
夏季修剪。7月—8月份普遍高温多雨，需采取适当措施抑制新梢生长，修剪不宜过重，以免削弱树势。新梢旺长期，按照抑强促弱的原则，疏除过密枝、交叉枝和病虫枝，改善通风透光条件。对具备生长空间的旺长枝通过拉下垂进行控旺促花。
病虫害防控。提倡生物防控，悬挂糖醋液、诱虫板、杀虫灯、迷向丝等诱杀害虫。果实膨大期，喷施吡唑醚菌酯加氯氟氰菊酯防治果蝇、卷叶虫、腐烂病、穿孔病等。夏剪完成后，喷施氯氰菊酯、噻虫嗪、苯醚甲环唑等，防治绿盲蝽、红蜘蛛，炭疽、褐斑病等。7月—8月保叶，喷施1：3：240波尔多液，药液用量200千克/亩。
防灾减灾。关注天气变化，提前做好防涝、防鸟等措施。采收前3—5周，可架设防鸟、防雹等多功能网，防裂果可搭建单行避雨棚，外加遮阳网固定。雨后及时排水，低洼易涝果园需提前疏通排水沟渠并配备足量排水设备。持续高温时早晚喷水降温、覆盖保墒。
枣
夏季修剪。疏除病弱枝及树冠外围、上部密集等致枣果脱落率高的枝条，保持树体通风透光。
土肥水管理。坐果期和幼果膨大期追肥应避开高温，根据树势适当调整氮肥占比，配合磷酸二铵、硫酸钾等磷钾肥，施肥后及时灌水。
病虫害防控。7月上旬至8月上旬，喷施氯氰菊酯乳油防治初代食心虫。7月中旬开始，喷施波尔多液、粉锈宁或苯醚甲环唑等防治枣锈病、炭疽病和轮纹病。
防灾减灾。防范暴雨、干旱等极端天气对果园的影响。雨季前及时畅通排水系统，平原地区枣园排水沟深度不低于50厘米；山地枣园梯田内侧设排水沟，确保排水及时。高温干旱天气灌水后，应及时覆盖树盘，保墒防草、辅养天敌。
(本版稿件由农业科技报·中国农科新闻网记者张朝辉参考山东省农业农村厅网站、《农村大众》整理)
