为便于管理，需对有角牛去除犄角。犊牛去角的最佳日龄为出生3—4周龄，此时触摸角蕾，能清晰感觉到其微微凸起。操作时，要在角蕾外围涂抹凡士林或鱼石脂软膏，以此保护外围皮肤。需注意，烧烙区域应稍大于角蕾，否则去角不彻底。将球型烙铁烧至暗红色（不可烧至赤红），在角蕾处按压烧烙，直至皮肤及角蕾碳化脱落，形成较深凹陷且无出血，即完成去角操作。
