12—2月份是早春茬茄果类、瓜类等蔬菜的育苗时期，由于这一时期气温较低，做好种子处理、播种育苗、苗期管理是保证育苗成败和苗齐苗壮的关键。
1.品种选择选用早熟、耐低温弱光、产量高、品质好、抗病性强的蔬菜品种。如茄果类的合作918、渝粉109、湘辛8号、洛椒18等，瓜类的津优35、博耐13等。
2.配置营养土 选用清洁园土（葱蒜类过筛)6份，腐熟牛粪或鸡粪（过筛)4份均匀混合，每立方营养土加多菌灵、敌百虫各8-10克配置成营养土。
3.种子处理①晒种，播种前一天把种子在阳光下晒2—3 小时，利于打破休眠。②浸种、催芽，先将种子放在温水中（55℃)浸种6—8小时或高锰酸钾溶液中浸种15分钟，再用清水洗净，用纱布包好，放在28—30℃的恒温条件催芽，每天用清水淘洗2—3次，80％的种子露白时，即可播种。
4.播种育苗 早春大棚育苗主要有苗床育苗（茄果类)和营养钵育苗（瓜类)两种。育苗时，先在苗床底部铺好地热线（U型，间距10厘米)，上面铺一层锯末或树叶，依次摆好营养钵靠实或填入2／3的营养土抹平，再浇足底水（温水)，将催芽后的种子撒播在苗床上或点播于营养钵内，铺一层营养土（厚度2—3厘米)，最后搭建小拱棚，覆盖农膜。
5.苗期管理一般早春茬育苗的苗齡为60-80天。①控制温度出苗前，白天苗床温度控制在28-30℃，夜间苗床温度控制在25—28℃，利于出苗。出苗后，白天苗床温度控制在20-25℃,夜间苗床温度在16-20℃。遇大风降温天气，可在小拱棚上加盖棉被保温，预防幼苗遭受冻害。天晴时，适量通风，预防幼苗徒长。定植前一周，苗床昼夜温度控制在10-16℃，加大通风量，常温炼苗，培育壮苗。②控制湿度 出苗前，一般不浇水，避免低温高湿造成烂种。出苗后，苗床缺水时，可用洒壶浇适量的温水，注意通风，降低苗床湿度。定植前一周，停止浇水，利于定植后缓苗。
6.病害预防早春茬的苗期病害主要是猝倒病、立枯病、沤根病。
①猝倒病 主要症状是幼茎基部先发生水渍状暗斑，后绕茎扩展，逐渐溢缩呈细线状，幼苗倒伏。苗床湿度大时，在病苗或其附近苗床上密生白色棉絮状菌丝。可用甲霜灵•锰锌和锰锌•霜脲可湿性粉剂等农药防治。
②立枯病 主要症状是病苗茎先变褐，后病部收缩细溢，茎叶萎垂枯死。稍大幼苗白天萎焉，夜间恢复，病斑环绕茎部时，幼苗逐渐枯死，但不呈猝倒状。病部椭圆型褐色斑具同心轮纹及淡褐色蛛丝状霉。可用甲基立枯磷和恶霉灵等农药防治。
③沤根病 主要症状是不长新根，幼根表面开始呈銹褐色，后逐渐腐烂致地上部叶片变黄，严重时萎焉枯死。幼苗易被拔起。预防方法：育苗床要平，严防大水浸漬；避免苗床地温过低或过湿，正确掌握通风时间及通风量大小，控制苗床温度在16℃左右，一般不宜低于12℃。
