聚焦农高会
能生吃的“高颜值水果蔬菜”圈粉无数

奶油黄瓜、黑珍珠番茄、水果茄子、甜心小甘蓝、水果椒……光听这些自带“甜蜜感”的蔬菜名，是不是就已经勾起了你的好奇心？在农高会铜川展区，这些长相、口感都很特别的蔬菜，正用它的“颜值”和名字，牢牢抓住观展客商的目光。

“这些蔬菜都是可以直接生食的水果蔬菜，特别是黑珍珠番茄、水果茄子、水果椒富含丰富的花青素，花青素加热的话会流失，所以这种可以直接生吃的蔬菜，营养价值更高！”寿光农业控股集团有限公司技术顾问杨楠介绍，这些水果蔬菜均来自其公司，这也是耀州区继香菇产业“六统一分”之后的又一乡村振兴，联农带农共富产业。

该公司位于耀州区，以现代农业为核心主业，其总部与中国农业科学院蔬菜花卉研究所携手，共同成立中蔬生物科技（寿光）有限公司，并建成分子生物、细胞工程、植物保护等高端实验室，已成功培育20余个蔬菜新品种；企业不仅布局线上线下农产品精品店，还与大型农产品批发市场、商超及各大网上平台展开广泛合作，构建起多元销售网络。

这些水果蔬菜在农高会现场靠“颜值”吸睛、用名字圈粉，成功留住了大量观展客商。工作人员还贴心准备了试吃果蔬，一口咬下奶油黄瓜，清甜的味道和清爽的口感让很多客商直接心动，现场就卖了很多。