为推动清真食品信息库建设，按照省民委、市食安委有关要求，（4月26日—5月28日）市民宗局在全市范围内开展了清真食品生产经营企业（户）调查摸底。
一、加强领导。认真学习落实了市食安委2014年全体（扩大）会议精神，对清真食品生产经营管理暨调查摸底工作进行安排部署；制定印发了《关于进一步加强全市清真食品生产经营管理工作的通知》（铜民宗发〔2014〕5号）确定专门负责领导，明确工作目标和责任。
二、摸清底子。年初开始，对各区县辖区内清真食品生产经营企业（户）、餐饮摊点，机关、学校、厂矿企业内部的清真食堂开展为期三个月的集中排查。截止目前，全市从事清真食品生产加工、经营的企业、个体工商户共有59户，从业人员 255人。其中，清真食品加工企业1户、个体工商户51户、从事清真餐饮企业4家（其中老字号清真食品餐饮企业1家、服务网点4处），另王益区和耀州区分别有3家超市销售少量清真食品。
三、规范管理。建立“审批、一表、两台、两个制度”（“审批”：清真食品经营许可审批手续；“一表”：申请登记表；“两台”即：从业人员登记台账、清真食品举报台账；“两个制度”：清真食品进货制度、培训学习制度）；采取多种载体宣传、与各区县联合入店动员等方法，督促清真食品经营门店按期办理《清真食品生产经营许可审批手续》， 同时聘请社会上有威望及热心公益事业的26名少数民族人士担任铜川市清真食品义务监督员，充分发挥舆论和社会监督的作用。
四、强化监管。会同工商、公安、质检、食品药品监管局等5部门开展清真食品安全监管联合执法；不定期检查各清真食品经营门店，对存在问题现场纠正；加强清真食品安全信息的收集反馈，实行动态管理；今年以来已开展清真食品市场清理整顿活动3次，取得了一定实效。
