国庆将至，为切实加强节日期间餐饮环节食品安全监管，保障消费者的饮食安全，铜川市市场监管综合执法支队开展了节前餐饮服务食品安全专项检查。
此次检查以承接宴席的大中型餐饮单位、外卖平台点餐量高的“网红餐厅”为重点单位，以旅游景区、商业街区等人流量大的场所为重点区域，重点对从业人员健康管理、经营场所环境卫生、食品原料采购贮存、进货查验及索证索票、食品加工制作过程、设施设备维护、餐饮具清洗消毒、食品留样等内容进行了检查。检查同时，执法人员督促餐饮单位负责人严格落实食品安全主体责任，诚信守法经营，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，按要求定期开展自查，及时消除食品安全风险隐患，切实有效保障餐饮食品安全。
截至目前，共出动执法人员56人次，检查餐饮单位28家，现场消除食品安全隐患13处。下一步，支队将继续深入开展节日期间餐饮服务食品安全专项检查，严查违法行为，切实维护消费者合法权益。
