为严格落实“四个最严”要求,坚决贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规,规范我市食品生产企业的生产行为,全环节、全过程、全链条提升食品安全治理水平,守住食品安全底线。近日,市市场监督管理局对我市食品生产企业开展生产规范体系检查。
此次检查采取听取企业汇报、查阅企业记录、询问企业员工、核查生产现场、考核企业检验能力等形式,对企业许可资质、机构人员设置、进货查验、食品添加剂使用管理、生产过程控制、出厂检验、原材料及成品储存管理、标识标注、食品追溯体系、良好卫生规范实施、食品安全自查等方面进行全面系统检查,对检查中存在的问题进行归纳汇总,帮助7家企业解决了存在的困难和问题16条,对66项问题提出整改意见。
通过本次检查,帮助企业精准查找了问题,提升了企业自查能力、防范化解风险隐患能力,全面提升企业食品安全管理水平,保障了人民群众“舌尖上的安全”。