为进一步加强食品安全监管，推动食品安全“两个责任”工作机制落地见效，全面落实食品安全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，不断提升全市食品安全治理体系和治理能力现代化水平。9月20日，铜川市市场监督管理局举办了全市食品生产企业落实食品安全“两个责任”工作培训班，全市68家食品生产企业负责人或食品安全总监、食品安全员及食品生产监管人员、食品生产检查员共100余人参加培训。
本次培训会，得到了省市场监管局的大力支持，从全省专家库中遴选权威专家和优秀专业人员组成专家团队，为参训人员进行了精心授课。专家结合企业实际和典型案例分别就预包装食品标签标识基本要求、食品生产企业出厂检验、食品生产许可与监督检查、食品安全抽检及不合格食品后处理、落实食品安全“两个责任”工作解析等内容进行了精彩授课。授课结束后，根据培训内容，对所有参会人员进行“两个责任”专题考试。
通过培训，进一步压紧压实了食品生产企业主体责任和企业主要负责人的责任，使企业充分认识到落实食品安全员日管控、食品安全总监周排查、企业主要负责人月调度的工作机制的重要性和“三清单、一承诺”的必要性，与会人员纷纷表示丰富了企业的食品安全知识库，学会利用食品安全专业知识在生产工作中抓住重点、疏通堵点、解决难点，提高了防范化解食品安全风险的意识，并主动承诺积极配合监管部门共同织牢织密食品安全防护网，切实从源头保障人民群众食品安全。
