“春节”将至，为切实保障广大群众的食品安全，严防群体性食物中毒事件发生，自1月6日起，印台区市场监督管理局对我区的餐饮服务单位等进行节前食品安全专项检查。
执法人员重点查看了餐饮单位证照是否齐全、从业人员是否持有有效健康证明、食品原料进货是否进行查验、索证索票、餐饮具是否正常清洗消毒、食品添加剂是否按要求贮存和使用、食品加工经营场所卫生环境是否整洁等。在检查过程中也发现少数餐饮服务单位存在食品原料落地存放、消毒设施未正常使用、进货查验记录不全等问题。针对上述问题，执法人员当场予以指出，责令立即或限期整改。同时有针对性地进行了餐饮食品安全宣传指导，做到边检查发现、边指出整改、边宣传指导相结合。
下一步，印台区市场监督管理局将加大监管力度，督促餐饮单位严格按照餐饮服务食品安全操作规范的要求进行食品加工制作;加强巡查力度，消除食品安全隐患,确保节日期间广大群众的饮食安全。
