食品添加剂的规范使用，社会关注度高、影响面广，关系到人民群众的身体健康和生命安全。为落实党中央在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展专项整治的决策部署，近期，市市场监督管理局安排对食品生产经营环节食品添加剂的规范使用进行检查。
此次检查主要检查食品生产经营单位是否按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量，规范使用食品添加剂；检查生产加工制作过程食品添加剂的使用符合产品标准或者产品配方；检查使用的复配食品添加剂，是否对复配食品添加剂中所包含的各单一品种食品添加剂的实际名称、含量进行确认计算，确保食品中含有的食品添加剂符合食品添加剂使用标准；检查对食品原辅料中带入的食品添加剂是否合并计算，防止因原辅料带入导致食品添加剂的超范围超限量使用。本次检查将采取群众喜闻乐见的形式，加强食品安全法律法规、国家标准、科学知识的宣传力度，广泛宣传食品添加剂安全知识，不断提高食品生产经营者以及消费者的食品安全意识和自我保护能力。
（食品生产安全监管科 贺煦）
