近期，铜川市市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检41批次。涉及餐饮食品1类。根据食品安全国家标准检验和判定，抽样检验项目合格样品37批次，不合格样品4批次。
一、总体情况
此次公告中餐饮食品41批次，不合格样品4批次。
二、不合格产品情况
1.铜川新区大辣椒热米皮自行消毒的筷子（消毒日期：2022-11-02），大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
2.铜川新区重庆渣闹鱼火锅店自行消毒的碟子（消毒日期：2022-11-02），大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
3.铜川市耀州区魏家凉皮北城国际分店自行消毒的米线碗（消毒日期：2022-11-03），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
4.铜川市耀州区魏家凉皮北城国际分店自行消毒的粥碗（消毒日期：2022-11-03），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。
三、不合格产品处置情况
对上述抽检中发现的不合格产品，铜川市市场监督管理局正按照相关法律法规规定，对其生产经营单位依法予以查处。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.合格产品信息
3.不合格产品信息
4.关于部分检验项目的说明
铜川市市场监督管理局
2023年1月4日
