冰裂纹瓷器，顾名思义，就是瓷器表面呈现出如冰破裂般的纹路。这种纹路并不是人为刻画的，而是在烧制过程中自然形成的。冰裂纹瓷器是中国传统陶瓷文化的重要代表之一，也是世界陶瓷史上的一大奇迹。
冰裂纹瓷器有着各自的特色和魅力。比如，瓷器“开片”是一种因缺陷而形成的高级之美，是指瓷器釉面的一种自然开裂现象。开片原是瓷器烧制中的一个缺点，但人们发现了其中的趣味和美，并掌握了开裂的规律，将其变成了瓷器的一种特殊装饰。开片有不同的颜色、形状和大小，如鳝血、金丝铁线、浅黄鱼子纹、网形纹、梅花纹、细碎纹等。
同官出土的古瓷器中，有一种瓷表面布满了冰裂纹。这些细纹均匀分布，纵横交错，细密雅致，立体感强，将瓷器装扮得更加漂亮。这种工艺是怎样发明的呢？陈炉民间流传着一段让人啼笑皆非的故事。
相传宋代时，庐山上有两户瓷匠，一个姓陈，一家姓卢。陈瓷匠手艺高明，制作的泥坯、碗、瓶、盆、罐，件件造型优美。他在泥坯上刻、画出的花、草、虫、鱼，个个生动逼真。烧成的瓷器，件件浑朴晶莹，光亮如镜。因此陈家的瓷器挑到市场，不用吆喝，便被一抢而光。后来，陈家的瓷器还没出窑，就被那些“贩户”订购完了。那个姓卢的瓷匠，又懒又笨，不但瓷坯做得粗糙，烧出来的瓷器满身斑疤，挑到市场上，喊破嗓子，也很少有人问津。
陈瓷匠为人善良。而那个卢瓷匠，人不行还心胸狭隘，见了陈瓷匠就像红了眼的乌鸦，恨他的生意红火，搅得自家门庭冷落，总谋划着报复他，只是没机会下手。
一天，陈瓷匠的一窑货烧熟了，便关了火让冷却。恰好这时，邻村崔瓷匠家中有事，请他去帮忙。他收拾好家具，便匆匆走了。卢瓷匠远远望见陈瓷匠出了村，觉得是个报复的好机会，立即放下手中的活，拎起桶担，急忙到山边泉中挑了一担水，飞也似地跑到陈瓷匠正在冷却的瓷窑顶上，“哗——哗——”地灌进热窑里。随即，瓷窑里发出“嗞——嗞——”的响声，冒出团团白色热气。卢瓷匠看着冷冷一笑，自言自语道：“叫你的这窑货都成瓷片片。”说罢又朝窑顶吐了口唾沫，挑起水桶给自家担水去了。
夜深，陈瓷匠回到家里，瞌睡得上下眼皮直打架，也没去窑上看，便钻进被窝睡觉了。第二天早上要出窑，陈瓷匠早早起来，敬了窑神爷，又吃了老婆打的一大碗荷包鸡蛋，便哼着秦腔来到了窑上。他打开窑门。取了一件瓷器一看，不由得大吃一惊：瓷器表面怎么尽是细密如麻的小缝缝！他一连取了几件，件件如此。“完了，完了！”陈瓷匠大喊一声，抱着一个罐子哭了起来。
陈瓷匠流着眼泪，把窑里的瓷器全搬出来，一件一件仔细观察，这些细纹显然是被冷水激出来的。是谁在害他？他不知道。他又怨恨老婆不管事。可又一想，瓷窑烧窑中不许女人到跟前来。没奈何，他只好把这些瓷器装在筐里，准备倒掉算啦。
陈瓷匠挑着两筐“缝缝”瓷器来到瓷瓦山，放下扁担，就要倒时，又犹豫了。他想起了妻儿老母，这一窑一无所获，她们吃什么？又想了想，就这破烂货，到市场碰碰运气，多少卖几个钱也好糊口。
人们老远就看见了挑着担子垂头丧气的陈瓷匠。因他家的货有名气，买主们便一齐围了上来，不等担子放稳，就都看货了。陈瓷匠哭丧着脸一言不发，手拿扁担呆呆地看着大家。
“嗯！这批货很特别，还真漂亮！”买主们惊奇地评论开了。
“没见过，老陈又出新花样啦！”
“嫽是嫽，不知漏不漏水？只要不漏水，出两倍价卖给我。”说着，这个买主拿了一只瓶到临近店铺试去了。
“不漏不漏。”不大一会，买主兴冲冲跑了回来，大声叫喊：“老陈，开个价！”
陈瓷匠感到意外，听到众人纷纷让他开价，颓丧的脸立刻绽开了笑容，连忙说道：“就依你，就依你，比平时价加两倍。”
这担瓷器一抢而空，许多顾主又跟着他来到窑上，以两倍价把剩下的全部买走了。
陈瓷匠因祸得福，喜出望外。之后，他认真研究烧制冰裂纹瓷器的方法，经多次实验，终于成功了。“冰裂纹”工艺一直传到了今天，成为瓷器家族中一朵绚丽的花。
冰裂纹瓷器具有以下几个特点：
纹路自然而随机。每一件冰裂纹瓷器都是独一无二的，因为它们的纹路都是在不可控制的条件下形成的。有些纹路细密如鱼子，有些纹路粗壮如牛毛，有些纹路呈网格状或菱形状，有些纹路则深浅不一或交错分布。
裂片层叠而立体。冰裂纹不仅仅是表面现象，而是贯穿了整个釉层。如果用放大镜观察，可以发现每一个裂片都有厚度和高低差异，并且与周围的裂片相互重叠或错开，形成了立体感强的效果。
釉色多变而神秘。冰裂纹瓷器不仅有白色、青色、紫色等单一颜色，还有天青色、月白色、鸭蛋青等复杂而微妙的颜色。这些颜色都是由于釉料中含有不同的金属氧化物，在高温下发生还原或氧化反应而产生的。有些颜色还会随着光线和角度而变化，给人以无穷的想象空间。
