8月4日，市机关事务管理服务中心组织召开2023年食品安全知识培训讲座，会议由中心党组成员、副主任赵铜山主持，市老科协党组书记、副会长苟伯敏、副会长王栓兴、副会长李宏林受邀出席会议，市级机关餐厅70余名职工参加培训。
会上，王栓兴副会长从食品安全管理、食品加工操作、人员卫生要求、食物中毒的常见原因、预防食物中毒的基本原则、目前发生食物中毒的主要隐患和针对性监管措施等六个方面做了精彩讲授，普及了食品卫生安全知识，进一步提高了市级机关餐厅职工的专业素养。
最后，赵铜山副主任对此次培训进行了总结并对市级机关餐厅食品安全管理工作提出了要求，一是中心相关科室、各物管处负责人及餐饮公司负责人要高度重视机关餐厅食品安全工作，坚决克服麻痹思想，时刻绷紧安全之弦，牢牢守好食品安全底线。二是严把餐饮从业人员进门关，对从业人员加强学习培训，确保食材加工全过程的专业性和规范性;三是完善食品安全领域规章制度，建立一套行之有效的严密操作规程和应急管理办法；四是压实工作责任，全面落实习近平总书记提出的“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，以“时时放心不下”的责任感，切实把保障食品安全问题放在心上、扛在肩上、落在事上，确保广大干部职工“舌尖上的安全”。
