眼下，正值香菇丰收季，耀州区庙湾镇柳林村香菇种植基地呈现出繁忙的采摘景象，食用菌已成为当地乡村振兴的重要产业。
11月3日，记者走进香菇种植基地，92座香菇大棚鳞次栉比，构成一幅充满生机的田园画卷。掀开大棚保温膜，湿润的空气裹挟着菌香扑面而来，一朵朵鲜嫩饱满的香菇交错生长在一排排菌棒上，像一把把撑开的小伞，长势喜人。村民们正忙着采摘、分拣，脸上洋溢着丰收的喜悦。作为当地乡村振兴的支柱产业，小小的香菇正为村民稳稳地撑起“致富伞”。
“今年的香菇品质特别好！”香菇种植基地负责人崔战峰一边查看出菇情况一边说：“我们9月份就开始采摘了，每个棚可收获4茬鲜菇，第一茬出菇量在1500公斤左右。”
优质的香菇背后，是科学精细的培育管理。该基地精选优质原料配制培养基，确保菌棒养分充足，并实时调控大棚内温度、湿度、光照等，为香菇生长打造最优环境，再加上当地独特的气候优势，这里产出的香菇肉质厚实、香味浓郁，深受消费者青睐。
产业发展的红利，正源源不断惠及周边村民。从菌棒制作、菌种培育到香菇采摘、分拣包装，基地为周边村民提供了稳定的就业岗位，每年带动20名村民实现就近就业。
“我在基地务工已经好几年了，这里离家近，能照顾上家里的老人，生产旺季每个月还能拿到3000多元工资，比外出打工强多了。”务工村民柯善学一边分拣香菇，一边笑着说，话语里满是对这份工作的满意。
“我们计划加大资金投入力度，进一步完善配套设施，扩大香菇种植规模，延伸产业链，并通过不断拓宽销售渠道，将香菇产业做大做强，带动更多乡亲增收致富。”谈及未来发展，崔战峰信心十足。
产业兴则乡村兴。近年来，耀州区立足资源禀赋，将食用菌作为乡村振兴的重点产业培育，通过政策扶持、技术指导、市场对接等多项举措，推动香菇种植从分散经营向集群发展转变，从单一种植向产业链延伸升级。如今，小小的香菇不仅撑起了村民的“致富伞”，更成为推动当地产业振兴、实现强村富民的“金钥匙”，为乡村振兴注入源源不断的强劲动能。
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