春暖花开，走进王益区宜古村的益永盛蔬菜基地，一朵朵肉厚饱满的羊肚菌密密麻麻地分布在田间，工人们三三两两分散在大棚内小心翼翼地采收着羊肚菌，拉开了今春基地羊肚菌的采收序幕。
羊肚菌原本主要分布在我国的南方，因其种植难度大、产量低，在北方更是“稀罕物”。近年来，我市大力推进菌类种植业发展，为农民提供技术指导等相关支持，让不少农户看到了羊肚菌种植产业的发展前景，发展羊肚菌种植产业的农户越来越多。
“2021年冬季，我们开始羊肚菌试种植，试种的20棚羊肚菌获得了不错的收益。2022年10月，我们就开始大面积种植，目前种植了110个棚，占地55亩。”蔬菜基地负责人赵辉介绍说。2021年的试种不仅让赵辉的羊肚菌种植技术不断提升，还让他看到了羊肚菌种植的市场前景，发展信心更足了。
随着羊肚菌进入采摘季，益永盛蔬菜基地的羊肚菌也早早收到采购商预定信息。“预计一亩地能出产鲜菌1200斤左右，烘干后约140斤，按照品质预计一斤干菇能卖到400至650元。除了菌杆本身，菌根也有大用处。菌汤厂已经预定了菌根，也能带来不少收入。”赵辉告诉记者。
种植羊肚菌不仅给蔬菜基地带来不错的收入，因羊肚菌管护精细，自种植到采收耗费精力大，需要有人精心管护、及时采收，为宜古村周围村民家门口就业提供了不少机会。蔬菜基地每天都会出产成熟的鲜菌，不少周边村民利用闲暇时间来到蔬菜基地务工，不仅不耽误家里的活，还能利用空闲时间赚取一份收入。“这一段时间我经常来基地采摘羊肚菌，基地还管吃住，在家门口就能家把钱挣了。”前来采收羊肚菌的宜古村村民郭亚莉高兴地告诉记者。
蔬菜基地第一年大面积种植羊肚菌就有采购商上门，互联网平台功不可没。“当时也是看到有人在网上发了羊肚菌采购相关的短视频，就尝试着发布了基地羊肚菌的视频。”赵辉说。通过互联网平台，再远的买卖双方都能看到实地的情况，很快蔬菜基地就有采购商上门联系并实地查看，最终定下了采购计划。
“这次在互联网上找到了销售‘新渠道’，我们计划延长产业链自己包装做品牌，打通线上线下渠道，搭上互联网的春风也能让咱实现多增收的目标。”说起未来的事业，赵辉信心十足。
羊肚菌每年10月播种次年3到4月采收，在羊肚菌采摘结束后，益永盛蔬菜基地将会翻耕土地轮种蔬菜，实现“一棚多用”。分季节错峰生产的种植方式进一步壮大了“大棚经济”，让益永盛蔬菜基地实现增收“不断档”，小小羊肚菌绘就了农户增收致富新“丰”景。
（来源：铜川日报）
