田芳梅：面团也能生花

来源：“学习强国”铜川学习平台发布时间：2021-12-19 09:20 阅读：人收藏

1/4 　　栩栩如生的面花
　　一只只灵动可爱的小老虎、一朵朵傲然怒放的牡丹花……借助剪子、梳子等简单工具，一个个面团在面花传承人田芳梅的手里就变成了独具地方特色的面花，再用黑豆、红枣等点缀装饰，顿时“点面生花”。
　　今年43岁的田芳梅是印台区阿庄镇汉寨村人，2007年开始师从婆婆王莲娃学习面花。
　　“我婆婆做面花已经有近六十年了，是第四代传人。村子里有红白喜事，她总是热心帮着做面花，但年龄慢慢大了，她的手也没劲，视力也不行了，所以在2007年我开始学习并决定传承这个技艺。”田芳梅告诉记者，所以她接过了传承的接力棒，成了第五代传承人。

2/4 　　田芳梅在制作面花
　　据田芳梅介绍，面花又称为花馍，属于面塑艺术，种类有婚礼、丧礼、寿礼、节日花馍。它蕴含着人们对生活最美好的祝福。2014年11月，面花被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。印台区“非遗”项目阿庄面花已被列入铜川市第三批非物质文化遗产名录。
　　面花制作有着繁琐的流程，要做好面花，起面、和面、揉面、捏面、上色每个环节都不能马虎，尤其是揉面要做到面光，面的硬度要好，这样面花才能立起来。

3/4 　　五颜六色的面花图案让面花更富有生机
　　田芳梅从结婚后就对捏面花有着极大兴趣，看着面团在婆婆手里变成各种各样的花鸟虫鱼，非常好看，于是她也时常跟着捏，在2016年关闭了经营多年的酒店，传承了这个接力棒。
　　从跟着婆婆学艺到如今出师，田芳梅在传承传统技艺的同时还不断创新，“传统的面花制作在上色时颜色比较单一，花色比较小，我现在上色时更注重颜色的搭配和过渡，花色更大，这样做出来的一朵花上可能有四五种颜色，造型就更有层次感。在图案上，我也不断借鉴国画和浮雕上的图案，力争让面花呈现出更多造型。”田芳梅告诉记者。

4/4 　　田芳梅正在给孩子们教学面花技艺
　　如今，制作面花成了田芳梅生活中不可或缺的一部分。她做起面花来一气呵成，手艺不断提升，作品也开始走出铜川、西安，远销上海、北京等地。
　　对于面花技艺的传承，田芳梅也是不遗余力，每周都为周围学校的孩子们上课。同时，她还利用网络直播平台直播捏面花的过程，让更多人熟知并喜欢捏面花，在微信中还建立了一个30多人的学习群，利用空闲时间教授他们面花的制作技巧。“很多民俗技艺都在慢慢消失，我想通过面花技艺进校园等方式，让更多人了解、喜欢上捏面花并将技艺传承下去，这毕竟是老祖宗传下来的技艺，不能丢。”采访最后，田芳梅告诉记者。（作者：张建全）

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