近日，由市商务局主办、铜川市烹饪餐饮行业协会承办的养生药膳与礼仪服务专题培训班在铜川大厦开班。来自全市餐饮企业、单位及社区的200余名行业代表齐聚一堂，共探健康餐饮发展新路径，解锁药王养生文化传承“新密码”。
培训首日课程“干货”满满，形成“理论+实践”模式。上午，中国营养学注册营养师、陕西中医药大学教授辛宝以“病症食疗食养的科学实践”为主题，结合临床案例与科研成果，系统解析药膳搭配原理与健康管理策略，为学员们打开食疗养生的科学视角；咸阳市第一人民医院中医科首席专家寇战利从中医药经典理论切入，结合现代养生需求，帮助学员们梳理传统医药与养生膳食的内在关联。下午，国家高级礼仪培训师张梦楚通过情景模拟、互动演练等方式，围绕餐饮服务仪态规范、顾客沟通技巧等内容展开教学。课堂上，学员们热情高涨，积极参与案例讨论与实操演练。参训学员纷纷表示，培训内容扎实，为推动药王养生药膳的市场化、标准化发展提供了新思路。
此次专题培训加深了学员们对药膳的理解，旨在有力促进药王养生文化传承创新，提升铜川餐饮行业服务标准，推动健康饮食与文化传承的深度融合，为擦亮“药王故里”城市名片、助力区域经济高质量发展注入新动能。（通讯员：宋旭静）