2012年，印台区苹果面积达到30.8万亩，占全市苹果总面积的30%；挂果面积18.3万亩，总产23万吨，实现产值8.05亿元，果农人均纯收入8274元，占全区农民人均纯收入的65%。苹果产业已成为印台农业经济中占据资源优势最佳，生产规模最大，农民收入最直接、最稳定、最可靠的产业。但与我省洛川、白水等苹果主产地相比，还存在一些瓶颈制约：
一是生产规模偏小。洛川县苹果面积50万亩，占耕地的80%，产量达82.6万吨，总收入29亿元，农民人均苹果纯收入超过8000元。农民人均果园面积3.1亩，居全国之首。“洛川苹果”品牌价值逾30亿元。白水县苹果面积55万亩，其中挂果48万亩，年均产量55万吨，2012年达到53万吨。果业总产值25亿元以上，产业化水平位居全省第一。而印台苹果面积30.8万亩，总产23万吨，同洛川、白水差距较大。
二是果园管理水平有待提高。洛川县设有苹果生产技术办公室、苹果学院、果树研究所等专门机构，镇设苹果产业管理服务站，全县365个村村村有专业技术人员。曾经闻名全国的“强拉枝、大改型”等苹果四大技术就诞生在洛川。白水县建成绿色果品生产基地30万亩，有机果园认证基地5万亩，世界良好农业规范认证基地6000亩，中国良好农业规范认证基地12000亩。而印台区仅有10万亩果园通过国家绿色食品认证，7500亩通过中国良好农业规范认证，1000亩通过欧盟标准认证。部分果农只愿生产低档次传统果品，没有生产贴字苹果、有机果品等高档次果品的意识。2012年节日期间，9只装有机苹果每盒卖到300元，贴字苹果200元以上，而普通包装仅卖100多元。
三是贮藏能力有限，产业链条短小。据苹果产业发达国家研究，苹果贮藏能力应达到总产量的60％左右，才能支撑产业发展需求。目前印台区设施贮藏能力2万吨，仅占总产量的8.7％。由于储量不足而带来的即产即销、效益不高等问题突显。苹果产后商品化处理环节薄弱，果农在苹果采摘后，只进行套网、装箱等简单包装便出售，采后损失率高达20%。
四是品牌宣传力度不够。根据国家质检总局2003年5月发布的公告，“陕西苹果”原产地域范围包括洛川、白水、印台区、耀州区、宜君等全省27个区县，而铜川地处西北黄土高原优势苹果产业带中心，与洛川、白水苹果同属优果区，但品牌形象却与洛川、白水差距较大，有些客商甚至把印台苹果贴牌后销售，说明印台苹果影响力和知名度明显不足。