耀州区深耕“一城三区三高地” “十四五”动能澎湃向未来
——聚焦三农：村美民富共话振兴

深秋时节，走进耀州乡村，硕果盈枝、菌香四溢。苹果园里，“秦脆”“瑞雪”挂满枝头，订单从全国各地纷至沓来；香菇棚内，菌棒上的鲜菇饱满厚实，加工产品整装待发。

在今年农高会，耀州区参展的德祥实业有限公司的“喜马拉雅菇”人气爆棚，不少逛展市民、客商边问边下单，当场把喜马拉雅菌菇棒拎回了家。记者了解到，喜马拉雅菇是耀州区2024年年底和中科院合作试验的新品种菌菇，由中科院提供菌种、技术指导，耀州区负责开展菌种复壮、原种、栽培种制作、菌棒制作及出菇。原种产自喜马拉雅山脉中段南坡原始森林，它含有18种氨基酸，含量远高于香菇、金针菇、杏鲍菇等菌类。

香菇产业是我区立足耀州特色打造的重要富民产业。经过不断创新发展，目前已基本形成从制菌到深加工的全产业链，现已建成香菇种植示范基地8个，标准化出菇大棚561座，年产值1.64亿元，香菇菌棒出口韩国、美国、日本，出口创汇近400万美元。

在耀州，通过创新提质增效的不光有香菇产业，一颗苹果在这里也实现了蝶变。走进耀州区小丘镇移村的果园，随处可见种植户忙碌的身影。他们穿梭在果树间，熟练地为秦脆苹果脱袋，饱满的果实褪去外层保护袋后，在阳光的滋养下染上诱人的色泽。技术员全程指导，果农们分工明确，每一个环节都透着对丰收的期盼。

近年来，耀州区大力实施现代果业提质增效工程，推广“三新技术”模式，积极引进了由西北农林科技大学最新研究选育出的秦脆苹果。在全区打造了天都源公司、绿岭果业公司及移村、柏树塬村等秦脆苹果基地20个。耀州区先后被确定为全省优质苹果基地、优质苹果出口基地、加工专用果基地和陕西省首批苹果转型省级示范区。耀州总结形成的“苹果青砧无支架矮化栽培模式”入选2024年陕西省农业主推技术。年产优质苹果青砧苗木800万株，在耀州扎下致富的“中国根”。培育的11个优质“青砧”种苗出口中亚地区，对“一带一路”国家苹果产业发展产生了积极影响。