为践行党的群众路线教育实践活动,促进我市食品生产企业快速发展,11月11日,铜川市食品药品监管局总工程师王靠社带领食品一科的工作人员,深入宜君县陕西棋智核桃饮品有限公司进行实地帮扶和指导。
陕西棋智核桃饮品有限公司主要产品为核桃乳,原食品生产许可证已到期,企业正在对现有生产条件进行改造,准备重新申请食品生产许可证,我局以次为契机,深入企业进行帮扶和指导。
一是对重点区域进行了隔离和管控。对原有灌装区域用不锈钢材料进行了封闭隔离,并增设了局部空气净化装置,保证了重点区域的相对洁净和卫生,减少了污染机会。增加配料间,保证食品添加剂称量准确,处于可控状态。
二是改善了产品检测条件。该公司原化验室仪器设备不足,物品摆放凌乱,不能满足工作开展的需要。要求对环境卫生进行打扫,增设了产品留样室,增加了一名专职检验人员,以保证化验室的正常运转。
三是改造房屋和设备条件。要求对墙壁脱落的更衣间进行粉刷,安装紫外线灯。该企业按照指导的要求改造后,生产布局趋于合理,生产条件明显改善,管理水平进一步规范,生产面貌大为改观。