2023年春节将近，为切实加强餐饮食品安全监管，让广大人民群众放心享用“年夜饭”，市场监管综合执法支队在新区组织开展“年夜饭”餐饮服务食品安全检查，排查餐饮服务食品安全风险隐患，确保节日餐饮消费食品安全。

此次检查以提供“年夜饭”的大中型餐饮服务单位为重点，对原料采购、后厨操作、餐具洗消、食品留样、食品贮存、专间管理及从业人员健康证情况等环节进行了检查。检查中，执法人员督促餐饮单位切实履行食品安全承诺，加强节日期间食品安全管理，提高餐饮服务质量，确保餐饮安全。同时，支队提醒广大消费者，在“年夜饭”订餐时，要选择有食品经营许可证、卫生条件好、设施齐全、量化等级较高、实施“明厨亮灶”的餐饮单位就餐。

截至目前，共出动检查人员28人次，检查提供“年夜饭”餐饮单位13家。对于个别餐饮单位存在后厨环境卫生不达标、操作不规范的问题，执法人员现场督促其整改到位。