按照《西安海关、陕西省公安厅、陕西省食品药品监督管理局关于印发〈打击冷冻品走私集中行动方案〉的通知》文件要求，市食品药品执法监察支队以此次行动为契机，全力开展肉制品生产企业及小作坊食品安全专项检查，严厉打击冷冻品走私违法犯罪活动。
　　此次专项检查主要针对猪肉、牛肉、羊肉等走私犯罪主要涉及的冷冻品种，检查重点：一是督促肉制品生产加工单位落实食品安全主体责任，认真开展食品安全隐患自查自纠；二是严查冷冻肉的来源、进货渠道是否正规；三是是否存储、购买、使用不可溯源或无合法来源证明的冻品；四是严查生产许可资质、食品原料进货查验和索证索票及台账建立情况。
　　执法人员先后对陕西闫府食品有限公司等4家熟肉生产企业和9家小作坊进行了检查，此次检查未发现生产经营冷冻肉制品行为，大部分生产经营单位都能按照正规渠道进货，按照食品安全要求进行生产经营活动，但也有部分生产经营单位存在索证索票不全，未按照规定进行进货查验等问题，执法人员对存在问题突出的4家生产经营单位下达了《责令改正通知书》，并要求限期整改。