为了加强工地食堂食品安全监督管理，及时发现建筑工地食堂存在的食品安全问题和隐患，近日，铜川市食品药品执法监察支队对新区建筑工地食堂开展了食品安全专项检查。
　　此次检查重点包括建筑工地食堂餐饮服务许可证及从业人员健康证持证情况、食品原料采购索证索票情况、肉及肉制品的采购使用情况、食堂的环境卫生状况、餐具消毒情况、防鼠防蝇设施、添加剂的使用管理情况等。从已开工的4家建筑单位工地食堂来看，个别工地食堂存在一些食品安全隐患，采购食品和原料未按规定索证索票，防蝇防鼠设施不全，厨房设施设备简陋。
　　针对检查中发现的问题，执法人员当场下达了整改意见书，要求相关单位建立完善的食品安全管理制度，添置必备的硬件设施，强化从业人员食品安全知识培训，严格做好食品采购验收、加工制作和餐饮具消毒保洁工作，保障劳动者的饮食安全。