为了认真贯彻落实《食品安全法》，切实落实食品生产加工企业主体责任和树立企业第一责任人意识以及质监部门的监管职责，规范监督检查工作，依据相关法律，市质监局在近期制定出台了《铜川市食品生产加工企业监督检查办法（试行）》。

　　本办法经过各区县局及检验机构食品监管人员的认真学习和讨论，结合我市食品加工业实际情况，对监督检查的计划、程序、内容和方式、结果处理等方面提出了详细要求，特别是检查内容和结果处理方面在国家及省级部门各项要求的基础上细化，力求对食品生产加工企业的监管工作更加严谨扎实。目前《办法》已以文件形式下发至各区县局，市局将对《办法》的可行性和操作性进行跟踪调查，进一步探索建立食品生产监管的长效机制，适时对《办法》内容作出修订，强化食品生产加工企业监管，确保我市生产加工领域的食品质量安全。