为保障十四运会和残特奥会期间与会人员饮食安全，进一步督促接待酒店落实主体责任，铜川市市场监管综合执法支队深入开展食品安全隐患排查治理工作，将问题隐患消灭在萌芽状态。
　　一是对运动员、技术官员、媒体接待酒店及周边1公里范围内的餐饮单位进行排查，重点对所用食品原料索证索票、进货验收、食材储存等方面进行检查，确保来源合法，溯源有据、操作合规。
　　二是重点对运动员接待酒店严格监管，执法人员详细检查了热菜独立操作区、独立就餐区、十四运专用食品原料常温、冷藏、冷冻库房及餐饮具洗消间设置等情况，重点对两区、三库、一间是否独立运行，三库是否加装双锁及24小时监控并配备专职值守人员、从业人员是否进行培训、是否针对食品安全应急预案开展演练、是否全员完成新冠疫苗接种进行检查。执法人员现场抽查了从业人员健康证明及晨检记录、食品原料购进验收记录、食品留样记录、餐饮具消毒记录等，对十四运期间食材运输专用电梯进行了测试，抽查中的各项记录完整，设施完好。
　　三是对在接待酒店及周边餐饮单位检查中存在的问题要求立即进行改正，并将改正结果报送铜川市市场监管综合执法支队，支队将对整改结果组织验收检查，确保不留隐患不留盲区，截至目前，共检查餐饮单位40余家，下发责令改正通知书6份。
　　下一步，执法人员将进一步加强对酒店从业人员培训，进一步明确各岗位工作职责，要求酒店严格按照《十四运会和残特奥会接待酒店食品安全基本要求》落实主体责任，确保比赛期间酒店闭环管理，确保不出现食品安全事故，为全省办成一届精彩圆满的体育盛会贡献铜川力量。