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大樱桃是近年来国内新引进和栽培的水果种类，我市为最早栽培区域之一。由于其高档高效，目前已成为全市一村一品优选产业和果业新的亮点。为了抢抓机遇，加快发展，迅速做大做强樱桃产业，培育农民收入新的增长点，在进行外出考察和充分调研的基础上，特制定本规划意见：
一、发展现状及存在问题
大樱桃是我市果业结构调整中为顺应市场需求、追求更大效益、促进农民增收而重点发展的新型特色果业之一。从二00一年开始引进栽植，现已建成生产基地1万余亩，分布于全市五个区县。新区陈坪村是全市大樱桃最为集中的示范村，面积5000余亩，占到铜川大樱桃总面积的50%。主要品种有：红灯、先锋、龙冠、雷尼尔、乌克兰、宇宙、莫利、拉宾斯等。目前已有1000亩进入挂果期，年产量100万斤，产值达到1000万元以上。其中陈家塬组户均收入4万元，最高亩收入达到2万元，成为全市乃至全省果业高效的典型。
多年的栽培实践充分证明，铜川发展大樱桃产业具有诸多优势：
一是自然条件优越。铜川地处陕西黄土高原区，海拔高（900-1200米），日照长（年日照时数2345-2412小时），温度适宜（年均温8-12.3℃），降水充足（降水量600mm以上），土壤肥沃，土层厚（50——200米），昼夜温差大，光、热、水、气、土等主要自然条件匹配合理，土壤中富含钾、钙、镁、硒等各种微量元素，是多种北方果树最佳适宜区，完全符合大樱桃生产各项自然指标，栽培表现栽植成活率高、生长快、长势强、植株健壮、易成花座果、果实发育充分、着色理想、病虫害少等，而且生产成本低，生产周期短。加之我市交通便捷，距省会西安和咸阳机场近，具备较好的区位优势和独有的地理优势。
二是品质好。所产果品具有果个大、色泽艳、口感好、风味香、硬度大、无污染、耐贮运等特点，是真正营养、优质、安全、放心的绿色果品。据专家鉴评和考察对比，在国内同产品中内外在质量最优，优势较大。
三是成熟早。较国内栽培面积最大最集中的山东各产区平均早一周，其中较烟台早15天。
四是群众基础好。多年的栽培实践，使栽植户探索和积累了较为丰富的管理技术和经验，发展信心更为坚定，同时由于全市大樱桃虽然规模不大，但分布广泛，每年的高价热销让更多的农民都感受到大樱桃是一项效益诱人的产业项目，投入发展的积极性也空前高涨。五是市场知名度高。近年来，市委、市政府和果业部门每年都围绕樱桃产品举办大型、颇有声势的营销宣传活动，今年省上又在铜川举办了规模宏大的欧洲大粒樱桃示范推广会，经众多媒体报道和各地客商竞相抢购，使我市的大樱桃在国内市场美名远扬，在很短的时间里拥有了较高的知名度。
但客观地看，在大樱桃发展中也存在一些不足和问题：一是规模小。全市一万亩的面积小于周边霸桥区，远远形不成规模效益，而且不集中连片。二是品种杂。现栽培品种有十数个，呈现多、乱、杂，优势品种红灯所占比例不大。三是管理水平低。主要表现为技术不配套、成熟，生产水平参差不齐，普遍挂果迟、单产低。四是配套设施落后。除新区外几乎无必要的灌溉条件，设施大棚目前只有两个，面积不足10亩。五是技术力量薄弱。全市掌握大樱桃生产技术的专业人员寥寥无几，没有专门的技术服务和研发机构。六是扶持力度不够。由于建园投入较大，群众栽植、建棚缺乏足够的资金，在支持政策上也很不完善。这些都阻碍着我市大樱桃的快速、健康发展。
二、加快发展樱桃产业的形势分析
（一）有利因素
1、国内大樱桃生产总量偏少
近年来，特别是近两年来，全国大樱桃发展突飞猛进，栽植面积年均增长近20万亩，目前约达50-60万亩，是2003年的三倍多，但就其现有总量来看，仅相当于我省一个苹果大县的苹果面积，无论从基地规模还是产品数量，都远远不足，整个樱桃产业仍处于起步阶段，发展势头和空间十分可观。
2、供需矛盾突出，大樱桃经营正处暴利期
目前大樱桃挂果面积20万亩，年产量约为20万吨，全国人均仅0.3斤，供需反差十分悬殊，加之大樱桃外观怡人，营养丰富，口感甜美，既时尚高档，又老幼咸宜，且因其成熟极早而被誉为“春果第一枝”，销售期短，导致市场火爆，竞相抢购，价格持续居高，园内批发大棚樱桃最高每公斤超过300元，露地超过100元，大棚平均在60元，露地20元以上，超过美国超市零售价，市场售价更高，几乎超过其它所有水果，是世界水果市场罕有现象，而由于其生长期短，病虫害少，亩生产成本不足千元，亩纯收入平均达到2万元，投入产出比为1：10-20，经济效益巨大，显而易见，当前大樱桃生产经营正处于非正常的暴利期。
3、矮化技术成果为加快发展提供了技术支撑
矮化栽培可使大樱桃结果、丰产期大大提早，一般2年挂果，3年丰产，比传统的乔化栽培提前3-4年进入盛果期，而且适于密植，能大幅提高前期产量。目前大樱桃的矮化栽培技术研究已有重大突破，应用吉赛拉系列特别是148-2矮化砧繁育的苗木，适应性广，矮化性强，表现突出，山东果树所每年可繁育10万苗木。
4、设施栽培为实现优质高效开辟了有效途
应用设施大棚技术栽培樱桃，果个匀、裂果少、品质优，成熟期比露地栽培提前半月左右，每公斤平均售价高出露地一倍以上，最高的可达300元，效益十分可观，已成为大樱桃生产的发展趋势。
5、优势品种脱颖而出
据多年生产实践观察，当前栽培的大樱桃数十个品种中红灯品种优势突显，综合性状和商品性都表现最好，尚没有其它品种能相比，布鲁克斯、红鲁比及其芽变品种接近红灯，表现早果、丰产，裂果敏感性与红灯相似，可溶性固型物含量高于红灯，由于比红灯晚熟3天，露地栽培不及红灯，但却是设施栽培的首选品种。
6、贮藏保鲜技术试验研究工作取得进展，拉长销售期问题有望得到较好解决
山东果树所目前正在开展的大樱桃冷藏保鲜试验，已经能成功地把大樱桃在普通冷库中贮存到3个月，这一科研成果对于解决大樱桃销售期短促问题意义重大。
7、发展前景广阔，市场潜力巨大
目前大樱桃已经成为水果新宠，深受消费者青睐，由于总量不足，销售分散，国内市场还没有形成规模经营，需求逐年高涨。同时因其正处高价暴利期，销价高于国外市场，尚无出口，由于大樱桃属典型的劳动密集型产业，采收成本高，欧美和日本等生产国樱桃产业不断萎缩，东南亚诸国又不能生产，从长远来看，当价格逐步趋于合理（每公斤10元左右，亩收入仍可达万元上下），开拓国际市场也将极具潜力。
（二）不利因素：
1、产品成熟期集中，货架期短
大樱桃生长期短，成熟整齐，各种品种集中成熟期基本不超过一个月，而且采后自然条件下仅能存放5-6天，如没有贮藏设施或不能尽快出售，经营风险很高。
2、苗木价格高，建园投入大
目前销价为：乔化苗平均每株5元，矮化苗10元，而且均要从山东、河南远距离调运，加上运费和其它费用，每亩平均建园投入高达300-1000元。如建棚，每亩投入则超过3万元。
3、矮化苗木繁育总量有限
目前国内只有山东果树所下属的微繁中心采用较理想的吉赛拉矮砧繁育矮化苗木，每年繁育总量仅10万株，相当于可建1000余亩果园，数量十分有限，是制约矮化园建设的主要瓶颈因素。
三、下一步发展的指导思想和规划目标
（一）指导思想
以自然资源为依托，以市场需求为导向，以促进农民增收为目的，围绕“一村一品”优势特色产业建设，紧紧抓住暴利经营期重大发展机遇，按照“抢抓机遇上规模，设施矮化增效益，科学管理上水平，创培品牌拓市场”的基本思路，力争在品种、品质和生产技术上抢占制高点，把我市建成省内最大、国内最优的大樱桃基地，使大樱桃产业尽快成为我市新农村建设的生力军和全市经济发展的增长点。
（二）规划目标
今后5年内，在现有1万亩的基础上，新增2-4万亩，总面积发展到3-5万亩。具体进度为：2007、2008两年每年新建1万亩，2009、2010两年如市场允许力争再新建1-2万亩。至“十一五”末，按3万亩计，全市樱桃收入可达到3亿元。
四、规划布局
（一）区域布局以南部台塬区为重点，适度向中东部残园区辐射，以3万亩计，耀州关庄、小邱、坡头、董河、寺沟、孙塬等乡镇和新区规划区周边为2万亩，王益和印台西塬为0.8万亩，宜君西塬0.2万亩。
（二）品种结构重点发展早熟品种。露地栽培以红灯为主，占到总量的70%以上；大棚栽培以红灯、布鲁克斯、红鲁比及其芽变为主，占到总量的80%；搭配品种种类宜多，总量宜少，以满足授粉、调节熟期为主。
（三）建园原则以各级公路沿线为主，集中连片，规模栽植，选择土地平整，土壤肥沃，能灌水排涝的优质良田用作大樱桃建园。
五、保障措施
（一）提高认识，统一思想
加快发展大樱桃，是基于对当前国内大樱桃生产现状、形势的总体把握和全面了解；对樱桃产品经营高价暴利期的客观认识以及这一时期还将持续8-10年的科学预测和合理界定；对我市发展大樱桃所具备的自然、品质、群众基础优势的充分肯定和全面发挥；对解决发展中存在或可能出现问题的对策分析和条件准备；对建设社会主义新农村中实现生产发展、生活宽裕目标的工作信心和良好愿望。发展目标的确定基于对自然规律、市场法则、机遇空间、人为因素和现实条件的综合考虑和多方权衡。各级各有关部门要充分认识到发展高效农业是新形势下促进农村生产发展、农民生活宽裕、实现全面小康的迫切要求，充分认识到在当前有限的时间内加快发展大樱桃产业的现实意义、巨大效益和广阔前景，进一步解放思想，更新观念，确立与时俱进的发展观点和市场观点，增强紧迫感和责任感，围绕规划目标，一心一意谋发展，千方百计求突破，在尽快做大做强樱桃产业上形成共识。
（二）加强领导，强势推进
成立市、县两级大樱桃产业领导小组，主管领导任组长，有关部门参与，加强政策信息指导，宏观管理、调控，督促落实责任，协调解决重大矛盾和问题；建立目标考核责任制，量化工作指标，层层签订目标管理责任书，加强督促检查，严格考核奖惩；建立樱桃重大问题决策会商制度。由市大樱桃花运产业领导小组牵头，县区分管领导和有关专家参加，定期召开联席会议，研究解决发展中的重大问题。
（三）政策保障，资金扶持
建议以市委、市政府名义出台关于樱桃发展的《决定》，制定有关鼓励、扶持政策；对规划区内分散的地块，依法采取可行的措施，通过合理流转或兑换归并，以利集中连片栽植；对于栽植户实行苗木补贴，市县各补苗款的1/3，农民自筹1/3，按照年度发展1万亩的目标，2007、2008两年每年需苗木50万株，其中矮化苗10万株/10元，乔化苗40万株/5元，共需苗木款300万元，市财政每年拿出100万元，由市财政监督，业务部门统一组织调苗，区县根据新建规模不同而定，对农户实行核查实补。
（四）强化服务，科学指导
建立健全大樱桃科技服务体系和科技研发体系，探索并制定适合铜川的大樱桃生产技术规范，把矮化设施栽培作为发展的重点，各级专业技术部门要加强果农建棚、选苗、栽植、管理技术指导，帮助果农引进新材料、新工艺、新品种、新技术，科学设计，合理建造，规范作务，迅速扩大设施矮化栽培规模，提高经营效益。同时，通过“引进来”和“走出去”，增进与先进生产地区的技术交流与合作，加强技术人员和果农培训，广泛建立各级各类示范园，全面普及和推广先进适用优果技术，推行标准化生产作务，提高整体生产管理水平。
（五）加大宣传，促进销售
以“绿色、优质、安全”为主题，在坚持经常性媒体和网络宣传的同时，每年在樱桃成熟前举办1-2次大型宣传推介活动，组织协会和有关企业人员主动出击，与国内各大中城市高端市场建立产销对接和购销合作，以主产区为中心建设大型大樱桃物流批发市场和配套冷藏设施，不断优化和改进包装，统一“维美”品牌，在产品销售中启动应用高科技二维码质量识别追溯技术，形成品牌特色。
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