为保障广大群众“两节”期间的饮食安全，市食安办及早谋划，制定印发了《关于切实做好春节期间食品安全监管工作的通知》，对“两节”期间食品安全监管工作进行全面安排部署。
深入开展市场执法检查。要求监管部门强化联合执法机制，排查食品安全隐患，严查重处违法行为。加强对食品展销、促销活动的执法检查，防止借机销售过期变质、假冒仿冒、掺杂使假、有毒有害、“三无”等问题食品的违法违规行为。加强对退市食品的监督执法，防止过期食品回流生产环节或流入农村地区。
加强薄弱环节食品安全监管。加强对小作坊、小摊贩、畜禽屠宰、清真食品加工点等场所的监督管理，认真抓好已取缔和已处罚、责令整改企业的复查工作，防止节日期间违法问题死灰复燃。加强对农村集市等临时餐饮业态及年夜饭、团圆饭、婚宴、农村宴席等集中餐饮活动的规范与监管，严防群体性食物中毒和食源性疾病的发生 。
深入开展非洲猪瘟防控工作。按照“控市、控泔、控料、控运”的总体要求，科学研判，分析短板和不足，查漏补缺，形成一整套切合实际的防控措施。督促猪肉批发户必须到当地动物检疫部门换取分销的小检疫合格证，做到每头猪都有检疫合格证才能进入市场销售。强化餐厨废弃物调运监管要求，构筑多层次、全方面的堵疫格局。引导群众正视非洲猪瘟，合力出击，坚决打好非洲猪瘟防控攻坚战。
加大打击危害食品安全犯罪行为工作力度。公安机关与各食品安全监管部门始终保持高压严打态势，查源追踪、重拳打击，互通信息、相互协作，形成强大工作合力。
强化应急值守。节日期间，市食安委各相关成员单位严格执行24小时值班制和领导带班制度，确保工作衔接及时、高效。同时提前做好食品安全应急处置准备工作，熟悉掌握食品安全突发事件应对处置程序，确保应急保障工作反应灵敏、处置高效。（记者：刘晓帆）