当前正值羊肚菌出菇时节，在铜川市农科所的指导下，铜川绿发现代农业有限公司在我区现代农业园区大胆尝试，种植的羊肚菌已全部出菇，长势良好，标志着这项技术在我区推广示范种植获得成功。
在耀州区现代农业园区羊肚菌实验种植的4个大棚里，人工种植的羊肚菌大面积破土而出，长势喜人，工作人员正在田间忙着采摘。
铜川绿发现代农业有限公司总经理董向前说：“我们目前试验了四个棚，大概面积是五亩左右，亩产按今年产量的话大概在五百斤左右，四个大棚加起来总共可能能收益在20万左右。”
据了解，这次羊肚菌在我区首次实验成功，是我市农业科学研究所经过多年来的不断试验示范、总结提升后形成的渭北地区人工栽培技术。为了试验示范推广，市农科所的工作人员经常深入田间地头进行技术指导，种植效果良好。
市农业科学研究所农艺师武阿锋说：“现在种的品质跟全国比的话，因为靠北方，水份含量比较低，咱的干物质积累比较大一点，这个它的营养成分经过相关专业鉴定，营养成分比四川各地的品质比较好一点，咱现在初步来看产量还是比较满意的。”
有着“素中之荤”美称羊肚菌营养丰富，属珍稀的食、药两用真菌，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，其中所含氨基酸就有18种之多，同时含有至少８种维生素，目前，新鲜羊肚菌市场价每斤120元，干货每斤近千元，市场前景看好。
铜川绿发现代农业有限公司总经理董向前说：“我们绿发公司通过今年的试验，感觉咱们铜川还是适合种植羊肚菌，效益也挺可观。明年我们加大力度投入20座大棚，大概面积20多亩，可以给周边群众带来近百个岗位。同时，我们还有近500座大棚对外出租。对周边建档立卡户我们免费提供大棚和技术支持，帮助他们实现增收致富。”